ティンカーベルの徒然日記（横浜市南区の美容室）

余っていたなるとと、チャーシューを使って、中華風茶碗蒸しを作ってみました。器の底にスライスしたチャーシューとその汁をからめた長ネギを入れます。そして卵液を流し込みます。それはチンタンスープ(シュガーレディさんのが美味しい)で割った液を使用します。上からそっとなるとを浮かべて蒸します。きょうのは割りと好評でしたが、前回中華風と称して具材にまるごとのシュウマイを沈めたら、娘達はゲラゲラ笑っていました。なんでもいれればいいってもんじゃないんじゃないのぉ？というご意見。次回はもっと不思議な物をいれてやろうっと。